#Big Sale Qúy 3/2023 , Thịt chim trĩ có tác dụng gì, bổ dưỡng, ngon thượng hạng!

Thịt chim trĩ có tác dụng gì, cách thức làm cho hầm chim trĩ

Nguyên liệu:
100g bột mỳ
1 muỗng muối
¼ thìa café tiêu
2 con trĩ – rửa sạch, để ráo và chặt thành miếng vừa ăn
hai thìa súp dầu ôliu,
một củ hành tây thái lát
100g nấm Đông Cô, hoặc nấm rơm hoặc nấm hương thái khoanh mỏng
1 muỗng tỏi đập dập
250ml rượu nho trắng
250ml nước xáo gà (nước luộc gà) hoặc nước chín
75g quả ôliu đen, tách hạt, thái lát

cách thức làm:
Cho bột mỳ và tiêu vào xoong. Đậy nắp lại và lắc thẳng tay cho thành hổ lốn nhuyễn. Đổ chim trĩ vào xoong ấy và tiếp tục lắc mạnh tới lúc số đông những miếng chim trĩ được phủ hỗn hợp mỳ + tiêu.
Đun dầu ôliu hot già trong chảo rồi cho thịt trĩ vào cho tới lúc vàng đều cả 2 mặt. Cho những miếng thịt trĩ đã cừu vào nồi hầm, giữ lại phần mỡ trong chảo chiên. Cho hành tây vào mỡ dư đó và đun tới khi mềm, khoảng 3’. Đổ nấm và tỏi vào chảo, khuấy đều tay, đun đến lúc nấm mềm và tỏi có mùi thơm lừng, khoảng 5’.
Đổ rượu trắng vào chảo và đun đến sôi. Sôi trong 5’ thì đổ nước xốt gà vào chảo và đun sôi. Sau ấy đổ đổ tất cả hỗn hợp nấm này vào nồi hầm trĩ, và rắc mấy lát ôliu vào.
Đậy vung và đun nhỏ lửa từ 4h là được.

Thịt chim trĩ có tác dụng gì, thịt chim trĩ giá sỉ, Chim trĩ nướng mắc mật

vật liệu : chim trĩ, mỡ lợn hoặc bơ, hạt mác mật, gia vị nêm, hành cũ, bột đinh hương, ngũ vị hương, rượu nho và giấy nhôm.

cách thức làm:

– Rang hạt mắc mật và giã thành hạt nhỏ, trộn với gia vị và bột đinh hương, ngũ vị hương và rượu. Sau đấy sử dụng hỗn tạp chế biến xong phết lên chim trĩ, ướp trong khoảng hai giờ.

– Phần hổ lốn gia vị còn lại đem nhồi vào bụng trĩ. Phết 1 lớp mỡ lợn hoặc bơ bên ngoài. sử dụng giấy nhôm bọc lại, cho vào lò nướng hoặc nướng than khoảng 30 tới 40 phút.

Chúng tôi sẽ với bài viết :