#New Quý 3/2023, Ốc cà na rang me, bao rẻ, ngon hảo hạng tại nhà!

Ốc cà na là loài ốc nhỏ. Nhưng vị ngon từ thịt của nó cứng cáp sẽ khiến cho bạn không thể nào cưỡng lại được.

Ốc cà na rang me, bán buôn ốc cà na TPHCM, cách thức khiến ốc cà na rang muối

Món ốc cà na rang muối tôm là món tủ của hơi đa dạng tuổi teen. Bởi dòng vị mặn, cay từ các hạt muối bên ngoài vỏ hài hòa mang vị ngọt. Thơm và giòn từ thịt ốc bên trong. Tạo nên vị đặm đà khó cưỡng.

Nguyên liệu: Ốc cà na, ớt băm, muối Tây Ninh. bột ngọt, tỏi, trục đường, quả quất, rau răm, muối.

phương pháp làm:

• Ốc mua về liền cho vào trong nồi nước vo gạo ngâm cùng với một đôi quả ớt.
• Thao tác này thường hơi lâu. Để cho ốc sạch và nhả hết bùn, đất. Ngâm từ thời gian: 30 – 60 phút.
• Cho 1 ít nước vào nấu sôi rồi cho ốc vào luộc. Sau khi nước sôi lại thì vớt ốc ra.
• Cho vào chảo 1 ít nước lọc, bột ngọt, muối ớt vừa xay khuấy đều.
• tiếp diễn cho ốc cà na đã luộc vào trộn đều. Lửa để ở mức to cho hẩu lốn ngấm vào ốc.
• Sau khi sôi thì giảm lửa, đảo trong khoảng từ cho muối ớt bám vào từng con ốc.
• khi nước cạn, ớt bám bột phủ đều, khô thì tắt bếp.
• Món ốc này ăn kèm với rau răm và dưa leo là lý tưởng nhất.

– Nước chấm: dùng cối giã nhuyễn đường, ớt, tiêu và mì chính. Sau đấy, cho vào bát và vắt thêm vài quả quất. Thêm một ít ớt băm vào bát nước chấm để nâng cao hương vị cho món ăn.

Ốc cà na rang me, bán lẻ ốc cà na TPHCM, Ốc cà na hấp sả

Nguyên liệu: Ốc cà na, sả, ớt chỉ thiên, rượu trắng. Rau răm, quất, dầu ăn, muối,..

cách thức làm:

• Ốc ngâm kỹ, rửa sạch bùn, nhớt bên trong bằng nước vo gạo, ớt cay.
• Sả rửa sạch, cắt lát. Ớt cắt lát. Rau răm rửa sạch.
• Sau đó, cho sả đã cắt khúc vào lót đáy nồi hấp ốc.
• Phi thơm sả băm và ớt, thêm một tí muối. Cho hỗn hợp này vào nồi ốc.
• Cho một ít rượu trắng vào, rưới đều lòng vòng thân ốc.
• Bật bếp hấp từ 5 phút khi ốc vừa chín thì tắt bếp.
• Món này ăn hot, kèm rau răm. Chấm muối tiêu chanh hoặc muối mọi.

Chúng tôi sẽ giới thiệu sau:

bí quyết khiến Ốc cà na rang me